Steakhouse em Dallas

Se você está vindo para Dallas e desejando um bife, está com sorte. Esta cidade leva a carne a sério, com opções que vão desde clássicos restaurantes de churrasco ao estilo Texas até locais modernos que servem cortes envelhecidos com habilidade. E sim, você encontrará muito mais do que apenas ribeyes e filés aqui, Dallas também adora uma boa obra-prima wagyu ou dry-aged.

Um dos meus lugares favoritos é o Pappas Bros. Steakhouse em Uptown. É um pouco como entrar na sala de estar elegante, mas aconchegante, de um amigo bem vestindo. O ribeye com osso? Não pergunte, é uma obsessão pessoal. Além disso, se você cronometrar certo (geralmente na primavera ou no outono), procurar um lugar no pátio do Del Frisco’s no centro vale a pena, especialmente com uma cerveja local gelada na mão após um longo dia.

Atenção: os restaurantes de carne em Dallas podem ficar lotados nos fins de semana e nas noites de grandes eventos esportivos, então reservar com antecedência compensa. E não pule os acompanhamentos aqui; espinafre cremoso e batatas assadas recheadas frequentemente roubam a cena também. Se você quer algo fora do comum, experimente o Knife de John Tesar, localizado no Design District, que oferece uma reviravolta nas tradições dos steakhouses com um pouco mais de estilo. Os steakhouses de Dallas não são apenas sobre carne; eles são sobre como os texanos celebram bons momentos com boa comida, e acredite em mim, você sentirá isso no momento em que entrar.