Indisk in Dallas

Hvis du har lyst på indiske smaker i Dallas, har du alternativer som går langt utover de vanlige stedene. Steder som Kalachandji's i Lower Greenville handler ikke bare om mat, de bringer en unik atmosfære med grønnsaksretter som virkelig treffer blink.

Og ja, du kan finne smørkylling og biryani over hele byen, men noen nabolag stråler annerledes. Oak Lawn har en håndfull nyere indiske restauranter som blander gatekjøkken med tradisjonelle retter, og gir deg alt fra krydret chaats til delikat paneer tikka. Åh, og hvis du er i nærheten i lunsjpausen, tilbyr mange steder thali-måltider som lar deg smake på en haug med retter uten å forplikte deg til én ting.

Pro-tips: Hopp over den vanlige naan og prøv de fylte parathas på Sabor de India i Richardson, bare en kort kjøretur fra Dallas. De er noe annet. Også, fredag og lørdag kveld blir det fullt, så ring på forhånd eller vær klar til å vente. Indiske restauranter i Dallas er ikke bare spisesteder, de føles ofte som små samfunn, med ansatte som gjerne prater og anbefaler dagens spesialiteter.