Asiatisk in Dallas

Dallas har en overraskende dybde når det kommer til asiatisk mat, og hvis du liker autentiske måltider, er du i for en godbit. Du har alt fra brennende Szechuan-rettene godt gjemt i Richardson til delikate sushi-ruller i sentrum av Dallas.

En av mine personlige favoritter er Little Kitty. Det er et lite sted i sentrum som treffer Thai-mat med den rette balansen av varme og ferske urter. Hvis du har lyst på noe mindre krydret, prøv ramen på Ten Ramen i Lower Greenville; de vet hva de gjør med kraft som har blitt småkokt i flere timer. Åh, og ikke glem pho-stedene som er spredt rundt Plano; personalet der har vanligvis familieoppskrifter som har blitt overlevert.

Her er et tips: Dallas-somrene kan være brutale, så hvis du drar ut for koreansk BBQ på steder som Korean Garden i Carrollton, gjør et reservasjon og prøv å dra senere på kvelden når det er kjøligere og folkemengden har tynnere ut. Også, lørdager i Deep Ellum-distriktet bringer frem fantastiske pop-up asiatisk gatekjøkkenleverandører, så sjekk det ut hvis du vil spise som en lokal.

Alt i alt, asiatiske matscenen her handler ikke bare om sushi eller takeout. Den er rik og variert, med noen steder som virkelig reflekterer de unike samfunnene her. Du kommer til å ha det moro med å utforske alt.