Fransk in Dallas

Hvis du er sugen på fransk mat i Dallas, er du heldig. Byen har alt fra autentiske bistroer som får deg til å føle deg som om du sitter i en Paris-kafé, til uformelle steder som serverer smøraktige croissanter og perfekt café au lait. Til middag bringer steder som Saint Ann Restaurant & Bar i Design District franske teknikker med et Texas-preg, så du får noen dristige, uventede smaker sammen med klassikere som coq au vin.

Og ikke overse Petit Café i Knox-Henderson, spesielt om morgenen; deres pain au chocolat kan kanskje få deg til å glemme at du er i Texas. Vintrene i Dallas er flotte for å kose seg her, mens du ser byen våkne utenfor mens du nyter en varm kopp kaffe. Et tips: prøv å dra på en ukedag for mindre folkemengder; helgene her fylles raskt, spesielt rundt brunch.

Hvis du vil plukke opp noen franske essensielle varer, stikk innom Café France i Lakewood for hjemmelagde baguetter og bakverk som vil få hotellrommet ditt til å lukte fantastisk. Franske spisesteder i Dallas er kanskje ikke overalt, men når du finner en god, så sitter den. Og ærlig talt, det er morsomt å se hvordan Dallas-kokker gir en lokal vri på de klassiske teknikkene.