Asiatisk i Dallas

Dallas har en overraskende dybde, når det kommer til asiatisk mad, og hvis du er vild med autentisk mad, så er du i for en god oplevelse. Du har alt fra brandvarme Szechuan-retter gemt væk i Richardson til delikate sushi-ruller i centrum af Dallas.

En af mine personlige favoritter er Little Kitty. Det er et lille sted i centrum, der rammer thailandsk mad med den rette balance mellem varme og friske urter. Hvis du har lyst til noget mindre stærkt, så prøv ramen på Ten Ramen i Lower Greenville; de ved, hvad de laver med bouillon, der simrer i timevis. Åh, og glem ikke pho-stederne, der er spredt rundt i Plano; personalet der har ofte familieretter, der er gået i arv.

Her er et tip: Dallas-somre kan være brutale, så hvis du skal ud for koreansk BBQ på steder som Korean Garden i Carrollton, så lav en reservation og prøv at gå senere om aftenen, når det er køligere, og folkemængden er mindre. Også lørdage i Deep Ellum-distriktet bringer nogle fantastiske pop-up asiatiske gadekøkken-vogne frem, så tjek det ud, hvis du vil spise som en lokal.

Alt i alt handler den asiatiske madscene her ikke kun om sushi eller takeout. Den er rig og varieret med nogle steder, der virkelig afspejler de unikke samfund her. Du vil have det sjovt med at udforske det hele.